「器は料理の衣」

「器は使い手の元で育つ」

 

陶房Cafeこひきやは斜里窯の器を

まずは皆様に使って頂くために作られました。

 

この空間で

「こんな器の使い方があるんだ」

「私ならこんな料理を盛り付けてみたい」

「自分の好きな器を使うのってこんなに楽しいんだ」

ふとそんな事を想う時間を楽しんで頂ければ幸いです。

 

お出ししている料理、スイーツ、ドリンク。

正直、種類はそんなにありません。

 

季節ごとに、山や海に畑に足を運び、

できる限り地元で、自分たちで集めた素材を用いた

メニューをお出ししております。